素材の持つ 美味しさを職人が活かす 割烹料理

北新地で過ごす  特別なひと時は 割烹 大田川で

北新地の繁華街に佇む、割烹料理店『大田川』。
各々の季節に最大限の魅力を放つ旬の食材と、この道二十五年の匠の
技が生み出す御料理で、贅を尽くしたおもてなしの時間をお過ごしいただ
けます。

知る人ぞ知る、北新地の隠れ家。
接待、結納、お顔合わせ、ご夫婦の記念日に。
巧みな創作懐石料理を特別な空間でお楽しみください。

旬の美味で創る逸品

大田川の美味は食材ひとつひとつを職人が選ぶところから始まります。
納得のいく素材を仕入れ、丁寧に下ごしらえをする。
とかく効率を求めがちな現代において、あえてじっくりと時間をかけて
吟味したものをお出しすることが大田川の信条のひとつです。
季節の旨味をあますことなく、極上の状態でお召し上がりいただきたい。
ひとつひとつ丁寧に磨くように創られる大田川の「美味」をぜひお楽しみ
ください。

新年の寿ぎ 大田川の味で華を

年末はお節料理のご予約も承ります。
海老や蓮根など、古くから伝えられる縁起物の素材を使い、
ほっとする懐かしい伝統の味わいと、大田川の創作料理を贅沢に
たっぷりとご用意いたします。
見た目にも賑々しく華やかさのある三段重に詰め合わせたお節で、新しい年の寿ぎに。

大切な方へのおもてなしに上質な空間を

ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内は特別な日のお食事にふさわしい上質な空間。
12名様までお入りいただける個室のお座敷席は接待だけでなく、
法事・慶事といった親族でのお集まりにもご利用いただけます。
ご夫婦の記念日には職人の技をご覧いただける人気のカウンター席へ。
ご予約の際はご利用シーンをお伝え下さいませ。

お客様に笑顔と食の喜びを。

割烹『大田川』の料理人の使命は、
食を通じてお客様に感動をお届けすること。
店主は北新地の粋餐『石和川』で修業を重ね、
料理人としての心得と目利き、技を磨いた
匠の職人。
季節の食材を活かす調理と創作で、王道の
割烹料理に留まらない、 味覚、視覚、嗅覚、
聴覚、触覚全てで お楽しみいただける料理を
ご提供いたします。

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